酒サムライきき酒会
昨年に引き続き「酒サムライ」イベントの一環として、日本全国から出品された蔵元自慢のお酒（市販酒）を試飲する事のできる「きき酒会」を開催しました。
現在、各蔵元で造られている日本酒それぞれは、長い日本の歴史や文化の中で古くから各地域に、また移りゆく時代に根ざした製品として造られています。伝承された日本の技、日本の良き伝統文化として世界にも通用する製品・商品として「誇り」を持って造られているという事実を伝えて行くことを目的に、この「きき酒会」を開催しています。
また、この「きき酒会」は業界向けと一般消費者向けの２回に分けて、同じお酒で実施しています。
◎出品酒（出品区分）
日本酒製造業社より各社１点（４タイプのうち２点まで）の出品。金額は小売価格別による分類としました。出品数は以下の通りです。（いずれも生酒等「要冷蔵」商品を除き、常温流通が可能な商品としました）
○1,000円以下 ２５点
○1,000円～2,000円 １７０点
○2,000円超 ７２点
○特殊（低アルコール酒、長期熟成酒等）なタイプ ３７点
○ＩＷＣ（ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ･ﾜｲﾝ･ﾁｬﾚﾝｼﾞ）ゴールドメダル受賞酒 １１点（採点対象外）
◎開催日時と参加者数
業界向け（計６８名） H１９年１０月１８日（木） 月桂冠㈱昭和蔵（ホール）
業界向けきき酒会では、参加者による評価を行いました。
リストを配布し、ラベル、分析値、価格などはオープン。温度は常温。採点方法は、市販酒
としての観点で審査し、３点法（１点：おいしい、優れている、２点：まずまず、３点：難あり）
で採点、集計しました。きき酒参加者（採点者）は、各蔵元（従業員を含む）のみとし、自社
の製品については、採点から除いています。
>>業界向け第２回「酒サムライ」きき酒会 上位銘柄はこちら
一般消費者向け（計２９２名） >>きき酒会の様子はこちら
（京都開催） H１９年１０月１９日（金） 月桂冠㈱昭和蔵（ホール） １６７名
伏見夢百衆 １２５名
（東京開催） H１９年１０月２６日（金） 日本酒造会館８階会議室 ２３８名
▲ページトップへ
